Shiitake ist nach dem Champignon der meist verzehrte Pilz der Welt. In Asien gilt er als der «König der Pilze». Seine Wirkungen werden schon seit Jahrtausenden beschrieben. Er wird aufgrund seines würzigen Aromas und seiner gesunden Eigenschaften in grossen Mengen in Asien angebaut. Mittlerweile auch im ständigen Sortiment hiesiger Lebensmittelläden.
Aus rechtlichen Gründen ist der Zugang zu diesem Artikel medizinischen Fachpersonen vorbehalten. Bitte loggen Sie sich hier ein:
This content can only be seen by specialists, please go to your account settings and check the checkbox [TODO: DE]